

Herkkuhetkiin...
Niemitalon Leipäjuustoa

Leipäjuustoa vuodesta 1976
Niemitalon Juustola Oy on pudasjärveläinen juustolayritys, jonka tuotteet valmistetaan lappilaiseen tapaan, perinteisellä isoäidin reseptillä. Paikkakuntalaiset kutsuvat leipäjuustoamme myös niin sanotuksi "Kollajanjuustoksi".
Leipäjuuston valmistuksen työvaiheet ovat kuin vanhassa maatalossa: juustot valmistetaan yksilöllisesti vuosikymmenten perinteellä ja vankalla ammattitaidolla. Tämä takaa sen, että Niemitalon juustot ovat maultaan ja olemukseltaan juuri niitä oikeita pohjoisen juustoherkkuja. Valmistuksen yhteydessä maitoa käsitellään mahdollisimman vähän, jonka vuoksi monet tuotteemme soveltuvat sellaisinaan kaikille. Saatavilla ovat toki myös vähälaktoosiset vaihtoehdot.
Tuote-esittelyt ja muuta ajankohtaista




Uunijuurekset leipäjuustolla
Kokeile ihanaa reseptiä!
Tarvitset
Palsternakkaa
Punajuurta
Bataattia
Leipäjuustoa
Öljyä ja timjamia maustamiseen
-raportti
